La brûlure est une destruction du revêtement cutané, et des tissus sous‐jacents secondaire à l’action de plusieurs agents qu’ils soient thermiques, électriques, chimiques, ou de radiations. La gravité du patient est proportionnelle à l’étendue et à la profondeur de la brulure, à l’existence de lésions associées, au temps de contact avec l’agent causal.
Les premières heures de la prise en charge conditionnent le pronostic de la maladie et ne concernent pas souvent les centres spécialisés d’où l’importance d’une prise en charge optimale par les médecins urgentistes.