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Le modèle alimentaire français contribue à limiter le risque d’obésite
septembre 2010
La prise de poids est souvent mise en relation avec de mauvaises habitudes alimentaires et la faiblesse de l’activité physique. Pourtant, plusieurs enquêtes sur les comportements alimentaires effectuées en France par le CRÉDOC montrent que notre relation à l’alimentation évolue très lentement. Le modèle alimentaire français reste une véritable institution malgré les contraintes liées au monde du travail, à la crise du modèle familial traditionnel et à la simplification des repas constatée depuis de nombreuses années.
Voir en ligne : CREDOC centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie
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samedi 14 mai 2011 |
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